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2014年9月6日（土）15:00－17:00
一般社団法人おにぎり協会では、有識者を一同に集めておにぎりの定義を決める「おにぎりサミット」を開催します。
このたび『おにぎり応援大使』として、原宿で唯一の精米店を営むお米マイスター五つ星で小池精米店三代目の小池理雄氏、お米ソムリエの資格を持ちながら人気グルメブロガーとして活躍するフォーリンデブ★はっしー氏に就任いただきました。
このお二人をはじめ多くの有識者が明日「おにぎりサミット」に参加！その様子を15〜17時までの2時間、Ustreamで配信予定です。どうぞお見逃しなく!!
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■おにぎり協会について
日本が誇る、和食「おにぎり」（ONIGIRI）を世界にひろめていくことを目的に立ち上げられた一般社団法人です。
おにぎりは、日本のファストフードであり、スローフードであり、ソウルフードである。
おにぎり協会では、おにぎりを「オープンソースの食プラットフォームである」と考えています。
おにぎり協会は、公共性をもった「おにぎりインフラ」の構築を目的に活動しています。
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■おにぎり協会が考える「おにぎり」
おにぎりがあるかぎり、
この国は大丈夫だと思う。
おにぎりは、えらい。
いつでも手軽に持ち歩けて、栄養もぎゅっと詰まってる。
おにぎりは、たのしい。
どんな具材を入れてもGOOD！カタチも大きさも、にぎる人次第。
おにぎりは、かしこい。
すぐに食べれて、消化はゆっくり。だから、腹持ちもしっかり。
おにぎりは、やさしい。
にぎった人の顔が見れる。頬張るたびに、なんだか嬉しい気持ちになる。
そして、おにぎりは、おいしい！
おいしいお米の甘みがじんわり。これぞ、日本のソウルフード！
おにぎりには、日本のいいところが詰まっている。
おにぎりには、にぎった人の愛情が詰まっている。
おにぎりを見つめ、おにぎりを愛し、
おにぎりを「にぎる」食文化を、次の世代へつないでいこう。
人がにぎるから、おにぎり。
一般社団法人おにぎり協会
Triangle? Rice ball?? No, It’s “ONIGIRI”!
“ONIGIRI” is origin of Japanese food.
“ONIGIRI” Is Japanese fast food, and slow food, and soul food!
Onigiri, great.
The carry it easily anytime, nutrition is also packed tightly.
Onigiri, fun.
It is GOOD to put any ingredients! Size and shape, people soon to grasp.
Onigiri, smart.
It is ready-to-eat, digest slowly.
Onigiri, gentle.
Face of the person who can watch grasp. Each time you stuff oneself, it becomes somewhat happy feeling.
And, Onigiri, delicious!
Sweetness of delicious rice gradually. Soul Food of Japan!
The Onigiri, nice thing about Japan is clogged.
The Onirigi, love of the person who has grasped is clogged.
Gazing Onirgiri, I love Onigiri,
Let’s take connect to the next generation, “grasps” the Onigiri food culture.
Because people grasp, Onigiri.
The Institute of “Onigiri” Association