2011年9月18日(日)
健康魚で料理にチャレンジ開催。
テーマはイワシ。
講師は田口成子先生です
◎日時:9月18日(日)11:00~
◎会場:東京・中央区立女性センター ブーケ21
◎主催:ウーマンズフォーラム魚(WFF) http://www.wff.gr.jp/
◎後援:社団法人いわし食用化協会
協力:NPO海のくに、日本
水の都中央区フォーラム
イワシやサバ、サンマなどの青魚には、体によい脂がたっぷりと含まれています。
旬の魚を使った魚料理をNHK「きょうの料理」でおなじみの田口成子先生からしっかり教えていただきます。